शाही लीची, जो हर गर्मी में बिहार को महकाती है
शाही लीची के लिए मशहूर बिहार का मुजफ्फरपुर जिले में हर साल करीब तीन लाख टन लीची का उत्पादन होता है। करीब एक लाख...
सतुआन: परंपरा, प्रकृति और स्वास्थ्य का लोकपर्व
सतुआन आज, पूर्वांचाल, बिहार, झारखण्ड, नेपाल, मॉरीशस, फिजी में भी मनाया जा रहा है
पटना/ गोरखपुर: सतुआन, जिसे सतुआनी या सत्तूआन भी कहा जाता है,...
बलूशाही, मुगल दरबार से भोजपुरी थाल तक का इतिहास
नई दिल्ली: भारतीय मिठाइयों की दुनिया में कुछ नाम ऐसे हैं जो सिर्फ स्वाद नहीं, बल्कि संस्कृति, इतिहास और त्योहारों की खुशबू ले आते...
रामजी को सीता जी के साथ विदाई में मिला था दही चूड़ा (इंडियन सुपरफूड)
पटना: भारत की विविध खाद्य परंपराओं में कुछ व्यंजन ऐसे हैं जो केवल स्वाद तक सीमित नहीं रहते, बल्कि संस्कृति, मौसम और जीवनशैली का...
सत्तू से बने व्यंजन, भोजपुरी-बिहारी संस्कृति का सुपरफूड
सत्तू (जिसे चने का सत्तू या भुना चना आटा भी कहते हैं) भोजपुरी क्षेत्र (बिहार, पूर्वी उत्तर प्रदेश, झारखंड) का सबसे प्राचीन और शक्तिशाली...
